马上我们即将迎来中国的传统节日——中秋佳节。此刻,一家人常会聚在一起赏月,也少不了各种美味佳肴,尤其是月饼。目前市面上的月饼种类繁多,品种琳琅满目。那么,作为肿瘤病人,食用月饼有哪些方面需注意呢?
首先,我们必须明确一点,即使现在市面上有各种各样、成分及口味改良过的月饼,但月饼仍然是一种高热量、高脂肪、高糖分、高胆固醇的食品,难以消化。肿瘤病人由于疾病消耗、治疗的副作用等原因,常常会出现食欲下降,对大部分食物提不起兴趣。如果中秋佳节想吃月饼,还是可以进食的,但要注意适量。一天不超过50克,约200千卡热量。进食时要细嚼慢咽,防止消化不良。
另外,根据患者的具体病情和治疗的不同阶段来区别对待。如果医生已明确告知饮食要求或者禁食、流质饮食等,则需要谨遵医嘱。同时,若合并以下疾病更需要谨慎进食!
糖尿病:无糖月饼尽管没有加入蔗糖,但油脂含量高,热量高;同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,容易升高血糖,不建议多吃。
肥胖、高血脂、高血压:进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高,不建议多吃。
胆结石:吃月饼容易刺激胆汁分泌,引发胆绞痛发作,不建议食用。
需注意,不建议拿月饼当早餐或者宵夜,也不要饱餐后吃,餐后2—3小时最佳。不要同时进食其他油腻食物或者含糖饮料,可以搭配绿茶助消化。老年人、儿童不宜多吃。
当然,进食月饼时需要检查食物保质期。开封后的月饼需尽快食用,未开封时无需放冰箱,阴凉干燥处保存即可。
肿瘤病人建议多进食新鲜、易消化、高蛋白食物,荤素搭配。中秋节是一个阖家团聚的日子,建议分食月饼比较好。把月饼分成很多小块,亲友们围坐一起,共同分享,即可以品尝多种口味,又能避免摄入太多的糖分及脂肪。
医生简介
INTRODUCTION
马雯
广州医科大学附属肿瘤医院主治医师
毕业于中山大学肿瘤学专业,硕士研究生。从事肿瘤内科临床工作多年,擅长消化道肿瘤等恶性肿瘤的综合治疗。
撰稿:马雯
一审:曹昆恒
二审:闫志兵
编辑:小周